Смилянският боб отива на биенале в Торино  

Смилянският фасул ще бъде представен на кулинарното биенале със световна слава за ценителите на чистата храна Terra Madre Salone del Gusto през септември в Торино. Това съобщи Илия Годев – координатор на Slow Food общността „Родопи – Смилян : Храни и традиционни поминъци от Горното поречие на р. Арда“. Представителите на смилянската общност ще покажат на изложението различни вариации на отглеждания в Смилян деликатесен сорт фасул. Предвидени са дегустации на разядки от смилянски фасул, в които се включват и други традиционни български продукти като чесън от Долни Раковец, сушени смокини от Ивайловградско, мяхово сирене от Родопите.
Новата реколта боб от Смилян и Горното поречие на Арда ще бъде и на щандовете на традиционния Празник на смилянския фасул от 16 до 18 октомври.