Здравен експерт даде съвети за това коя е най-добрата храна, която да консумирате, за да подобрите здравето на мозъка си. Анализът на повече от 180 000 души установил, че съществува пряка връзка между това, което ядем, и здравето на мозъка ни. Според научното списание Nature хората с балансирано хранене имат по-добри мозъчни функции и подобрено психично здраве.
Кирстен Брукс – специалист по хранене, знае от какво се нуждаем, за да бъде сивото ни вещество на оптимално ниво. Тя има опит в областта на мозъчните функции, хормоналния баланс и здравето на червата ни. „Избягвайте храни с високо съдържание на захар, рафинирани въглехидрати и ултрапреработени храни. Известно е, че развитието на преддиабет или диабет от нарушен контрол на глюкозата значително увеличава риска от болестта на Алцхаймер“ , коментира Брукс.
Сред страдащите от диабет често се наблюдава повишен риск от мозъчни увреждания и неврологични усложнения, тъй като високата кръвна захар може да увреди мозъчната функция.
За да се преборите с това, трябва да се консумират по-малко преработени храни. „Наблягайте на кафяв ориз и овес, плодове с ниско съдържание на захар като горски плодове, разнообразни зеленчуци, боб и леща, месо, риба и яйца“, каза здравният експерт.
„Храните с ниско съдържание на фибри, с високо съдържание на бързоусвояващи се въглехидрати и захари, съдържаща изкуствени подсладители, добавки и емулгатори, може да допринесе за образуването на висцерални мазнини, които могат да възпалят мозъка“, добавя Брукс.
Тя препоръчва храна с високо съдържание на фибри, за да се подобри работата на мозъка, като се препоръчват около 30 г дневно. За подобряване на когнитивните функции се предлагат зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, артишок, зеле, леща, горски плодове, ябълки, круши, бадеми и семена от чиа.
Ферментиралите храни, включително кисело мляко, кефир, комбуча, кисело зеле и кимчи, също са изтъквани като средство за подобряване на чревния тракт и укрепване на здравето на мозъка.
Все още няма коментари