Не е задължително човек да има двор, за да си отглежда част от зеленчуците и подправките сам. Балконът, слънчевият прозорец, а в някои случаи и кухненският перваз могат да се превърнат в малка домашна градина. Градинарските спецове посочват като подходящи за отглеждане в саксии и сандъчета салати, репички, моркови, домати, чушки, зелен фасул, спанак, манголд, както и голям брой подправки.
Най-лесно се започва с подправките. Магданоз, босилек, мента, мащерка, риган, розмарин, джоджен и див лук могат да се гледат в сравнително малки съдове. За магданоза, дивия лук и повечето дребни подправки са достатъчни саксии около 20-25 см в диаметър. Ментата е добре да бъде сама в саксия, защото се разраства бързо. Мащерката, риганът и розмаринът предпочитат по-сухо от босилека и не трябва да се преполиват.
Босилекът може да живее и в кухнята. За него обаче трябва светъл прозорец с поне 5-6 часа пряка светлина. Ако растението е на балкона, редовното прищипване на връхчетата го кара да се разклонява и така от една саксия може да се берат листа продължително време.
От зеленчуците репичките и салатите са сред най-подходящите за сандъчета. Те не се нуждаят от огромен съд, а листните зеленчуци понасят и по-малко слънце. За репички може да се използва сравнително плитък съд, докато за листна салата е необходима саксия с обем около 2 литра. Така на един прозорец могат да се направят няколко последователни посева и да има прясна салата през по-голямата част от сезона.
Зеленият лук е друг сигурен избор. За него сандъче на прозореца върши отлична работа. Магданозът също не изисква голям съд. Ако мястото е ограничено, това са два от най-практичните варианти за домашна зеленчукова градина.
При достатъчно слънце вече може да се мисли и за домати и чушки. Тук обаче малката саксия е грешка. За стандартен домат се препоръчва съд с обем около 19 литра, докато чери и някои компактни сортове могат да се отглеждат в съд около 7-8 литра. За чушки също се препоръчват по-големи контейнери. Най-добрият избор за апартамент са ниски, храстовидни или специално селектирани компактни сортове.
Морковите също могат да растат на терасата, стига сандъчето да е достатъчно дълбоко. Има дори миниатюрни сортове, създадени за ограничено пространство. Подходящи са и спанакът, манголдът, цвеклото и руколата. Кореноплодните и листните зеленчуци понасят частична сянка по-добре от доматите и чушките.
Има и по-смели варианти – краставици, фасул и тиквички, но те вече изискват сериозно място. Краставиците и увивният фасул трябва да имат конструкция, по която да се катерят, а за тиквичките е необходим голям съд.
Независимо какво ще се засее, има две задължителни условия: достатъчно светлина и добър дренаж. Доматите, чушките и фасулът се нуждаят от поне 6-8 часа пряко слънце, докато салатите и част от зелените подправки се справят и с по-малко. Всеки съд трябва да има отвори за изтичане на водата, а почвата трябва да е лека и добре дренирана.
За начинаещи най-практичната комбинация е едно сандъче с магданоз и див лук, няколко саксии с босилек, мащерка и мента, отделен съд с репички и салата и един голям съд с чери домат или люта чушка. Така дори човек без двор може да бере нещо прясно почти всеки ден.
Все още няма коментари