Кръчми готови за Трифон Зарезан с вино на тумбак  

Кувертите на повечето родни кръчми за предстоящия двоен празник Св. Валентин – Трифон Зарезан, който се пада в неделя, на 14 февруари, вече са готови. Те се движат от 30 до 60 лв. (за двама). В цената задължително е включено червено вино, като в повечето кръчми пиенето му е на тумбак. Дори има софийски ресторанти, които предлагат подбрана селекция от италиански, френски и висок клас български вина на специален винен бар на неограничена консумация. Пиячката е съчетана с хубави мезета. Сред тях не липсва традиционната крехка сланинка отгоре с червен пипер. Както и шкембе чорба и люти чушлета.