800 г добре узрели домати, 3 глави кромид лук, 2 с. л. брашно, 1/2 чаена чаша олио,
20 г масло, 200 г сирене, магданоз, 3–4 яйца, 1 чаена чаша прясно мляко
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото, заедно с брашното. Доматите се нарязват на филийки и се прибавят към лука. След като се запържат, се изсипват в намазана с масло тавичка и се разпределят на равномерен пласт. Поръсват се с настърганото сирене и нарязания на ситно магданоз. Яйцата се разбиват с прясното мляко и се изсипват върху гювеча. Ястието се пече в силна фурна.
