Хора, които ядат пържени картофи два или повече пъти седмично, са 2 пъти по-застрашени от ранна смърт, сочи ново проучване. Такъв риск от ранна смърт не се свързва с консумацията на картофи, които не са пържени, подчертават учените.
"Консумацията на пържени картофи расте по целия свят", заявява д-р Никола Веронез, водещ учен и автор на проучването. През 2014 г. всеки американец е консумирал средно по 50 кг картофи, 35 кг от които са били обработени. По-голямата част от тях са именно пържени картофи. Експертите установили, че реципиентите, консумиращи пържени картофи 2-3 пъти седмично, били 2 пъти по-застрашени от ранна смърт в сравнение с онези, които не ядяли пържени картофи изобщо, съобщава Си Ен Ен.
Полът не играел роля в резултатите, но учените установили, че по-голям афинитет към пържените картофи имали мъжете и младите хора. "Смятаме, че олиото за пържене, богато на транс мазнини, е основен фактор при ранната смъртност", заявява Веронез, допълвайки, че тези мазнини увеличават лошия холестерол, водещ до сърдечносъдови проблеми.
0 коментара
София 0°
Видин 2°
Враца 1°
Русе 2°
Варна 35°
Бургас 32°
Пловдив 37°
Още от Здраве
Коктейл от 8 вируса ни поваля на легло
Здраве
22 ноем. 2024
Мистерията „Хавански синдром“
Здраве
18 ноем. 2024
Как да се спасим при паник атака
Здраве
18 ноем. 2024
Странични ефекти от ваксината против грип
Здраве
17 ноем. 2024
Самотата може да отключи деменция
Здраве
17 ноем. 2024
Все още няма коментари