Великденската трапеза – по-солена!

Дни преди Великден се отчита скок в цената на яйцата и зеленчуците. Проверка в търговската мрежа показа, че цените им драстично са се покачили, съобщи Нова тв. Докато храни кокошките си, Иво Гергов обяснява какви според него са причините за поскъпването на яйцата. „Има две причини. Първо, поскъпна фуражът. Когато храната е по-скъпа, естествено е и яйцето да е по-скъпо. Второ – в България винаги преди празници всичко поскъпва. По другите държави правят промоции и намаляват цените, а при нас се увеличават“, заяви Иво Гергов. 

И ако цената на кокошите яйца е скочила с 18 стотинки спрямо същия период на миналата година, краставиците са поскъпнали с повече от 30 стотинки. Килограм българска краставица например върви по 6 лева. Хората обаче обикновено купуват по 1 брой от зеленчука. „Една маруля, 1 връзка магданоз, 1 връзка репички, 1 връзка пресен лук и 1 краставица ви излиза около 7 лева за една салата“, изчислява продавачът Мариана Кандова.

Преди Великден обичайно най-търсено за трапезата си остава агнешкото месо. Над 500 овце майки отглежда във фермата си Жечко Андрейнски в белоградчишкото село Рабиша. „Естествено, българинът е свикнал да купува за двата празника Великден и Гергьовден. Миналата година почти бяха слети, сега между двата празника има 15- 20 дни, така че ние сме готови да отговорим на търсенето“, твърди Андрейнски. Тази година той ще запази цената за килограм живо тегло същата като миналогодишната. „В момента цената за живо тегло е 12 лева с ДДС“, каза той. Жечко препоръчва около 45-килограмовите агнета живо тегло и да се купува само от български ферми.
Цените на агнешкото ще са като миналата година, като в магазините ще са най-много между 26 и 28 лв. за кг. Това съобщи Симеон Караколев – съпредседател на Българската аграрна камара (БАК) и Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА).

В софийските супермаркети въпреки приближаването на християнския празник агнешко още не се предлага, освен замразени комплекти по 13 лв.