Тровят ни с оцветени маслини и мляко с тебешир  

Хиляди тонове фалшиви и опасни храни и напитки са били конфискувани от европейския пазар само през миналата година. Скандални разкрития за подмяна на говеждо месо с конско направиха и от Българската агенция по безопасност на храните. Оцветени маслини, фалшив алкохол, разредено мляко със забранени добавки като тебешир – това са част от манипулациите на храни и напитки в световен мащаб, достигащи и до българските магазини.

Oще през 2011 г. водещи медии съобщават, че на китайския пазар се прави пластмасов ориз. Фалшивият ориз се произвежда от картофи и пластмаса и се внася в десетки държави, в това число и в нашата. Данните са за държави от Азия и региона - Индия, Индонезия, Китай, Виетнам. Менте оризът се изработва във форма на оризови зърна и се смесва с истински ориз, за да се увеличи количеството му. Остава твърд след приготвяне и след консумирането му има риск от задушаване, особено при малките деца. Проучването показва, че сред най-често фалшифицираните продукти са кафето и чаят. След лабораторен анализ с помощта на обучени дегустатори се оказва, че в кафето арабика има прекомерно съдържание на примеси.

„Пет от 10 дегустатори успяха да разпознаят коя е различната проба в тройката, която тестваха. Статистически този резултат се смята за неоткриваема разлика при теста на двата продукта и потребителите няма как да хванат измамата“, обясняват специалистите. У нас са хващани фалшифицирани колбаси, мед и сирене, с които се търгува свободно в големите търговски вериги. Експертите уточняват, че повечето некачествени артикули са внос, но не липсват и менте храни родно производство. Тестовете за двоен стандарт при продуктите от Източна и Западна Европа ще продължават, а от Българската агенция по безопасност на храните съветват стриктно да четем етикетите и да не купуваме артикули, които нямат подробно описано съдържание и на които не разпознаваме повече от три съставки.