Консерви от Индия и Египет изместват родните  

„Консервната промишленост в България може би е пред своя край. Скоро на рафтовете в магазините ще предлагат кисели краставички от Индия, печени чушки от Македония, компоти от Гърция и конфитюри от Египет“. Това каза Стойко Кировски, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци.

Бизнесът на фирмите от бранша зависи от суровината, работната ръка и пазарите. Когато България изнасяше консерви за Русия, производството на консерви у нас беше близо 900 хил. тона годишно. Сега то е шест пъти по-малко – около 150 хил. тона. Ние започнахме да произвеждаме все по-малко и по-малко, обясни Кировски. Голям е спадът на производството на плодове и зеленчуци. Затова браншът внася суровини от цял свят.