Двойно по-скъпо е да сложите кисело зеле

Тази година киселото зеле и туршиите излизат двойно по-скъпо от миналата. През последните седмици цената на зелето вървеше нагоре, като по магазините цената скача до 1,80 лв.

Бидоните за зеле биват различни големини, но за съд със съвместимост от 80 л са необходими около 40-50 кг зеле. Така около 80-90 лева ще ви струва само зелето. Като се прибавят останалите съставки за целия процес, този вид зимнина излиза над 100 лева.

Не само зелето е по-скъпо. Зарзаватът, нужен за царската туршия, също е поскъпнал драстично. Червените чушки по борсите вървят около 2,50 лева за кг, а по магазините са още по-скъпи. Карфиолът чукна 1,70 лв. за кг, а камбите 2,60 лв./кг. Килограм моркови върви по левче. Около 18 лева излиза само зарзаватът, нужен за няколко буркана туршия, като се прибавят останалите елементи, цената излиза към 25 лева.