72 000 т свинско влизат в кланиците  

Очаква се производството на свинско месо в България да отбележи пик и в кланиците да влязат около 70-72 хил. тона. Това е абсолютен рекорд за последните 20 години, сочат предварителните оценки на Института за анализи в селското стопанство. Те се базират на последните официални данни за развитието на животновъдството в  България към 1 ноември 2016 г., които сочат осезаем ръст в заплодените свине майки - със 17%, и свинете майки, заплождани за първи път - с 40 на сто. Междувременно продължава задържането на цените на свинското месо на нива от около 3,5-3,6 лв./кг кланично тегло. Отново се наблюдава слаба възходяща тенденция, като в края на лятото цените ще достигнат нива от 3,7 лв./кг кланично тегло, близки до тези от първите месеци на годината.

Средномесечните цени на говеждо месо също се приближават до нивата си от началото на годината, като не се очаква спадът от април да продължи и през следващите месеци. Данните за развитието на животновъдството в България през миналата година показват ръст в броя на месодайните крави спрямо 2015 г. с 12%. Очакванията на експертите са да се отбележи спад в поголовието от месодайни крави през 2017 г. и то да се върне на нива от 75 хил. заради промените в политиката на подпомагане за животни в стопанства, отглеждащи до 20 броя.

Тази  картина съответства на структурата на българското говедовъдство, като въпреки насочените усилия все още не може да се говори за чисто месодайно говедовъдство, защото то е слабо развито дори в ЕС. Именно при специализираните животни се наблюдава спад, който е по-коректен показател за развитието на сектора от ръста в декларирането на крави за месодайни, коментират анализатори.

Не се наблюдават сътресения на пазара на пилешко месо у нас, като цените продължават да са в диапазона 2800-2950 лв./тон.