500 лв. глоба, ако колиш прасе и ветеринарят не знае

По време на новогодишните празници повечето семейства у нас слагат на трапезата си свинско месо. Традицията да се коли прасе в този период на годината все още е жива в селските райони на страната.

Съществуват обаче редица изисквания, които собствениците на домашни прасета трябва да спазват, за да са сигурни, че ще ядат храна, която няма да им създаде проблеми. Съгласно Закона за ветеринарномедицинската дейност собствениците на домашни прасета, които се отглеждат в т. нар. заден двор, трябва в срок не по-късно от 24 часа преди клането на животни, предназначени за лична консумация, да уведомяват ветеринарния лекар, обслужващ животновъдния им обект. Това става ясно от информацията, която предоставиха от Българската агенция по безопасност на храните.

Собственик, който наруши изискването за уведомяване на ветеринарен лекар за клане на животно, може да бъде глобен, като санкцията е от 200 до 500 лв.

Закланите в домашни условия свине, предназначени за лична консумация, следва да бъдат изследвани за наличие на трихинела, преди месото да бъде консумирано.