Хитовата диета „Зоната” с убийствени странични ефекти

Диетата "Зоната" е сред най-популярните в световен мащаб. Тя е система за управление на храните, която претендира за насърчаване на оптималната метаболитна ефективност в организма чрез балансиране на хормоните инсулин и глюкагон. Инсулинът е отговорен за пренасянето на хранителните вещества от кръвта в клетките. Глюкагонът регулира нивото на глюкозата в черния дроб. Зоновият хранителен план се състои от хранителен прием на 40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини.

Името на диетата идва от един израз, използван от атлетите, за да опишат еуфоричното състояние на оптимална физическа и психическа ефективност.
Зоновата диета изисква режим на хранене от 5 пъти на ден, състоящ се от 3 хранения, както следобедна закуска и леко похапване преди лягане. Трябва да се храните най-малко веднъж на всеки 5 часа, за да поддържате добри нива на инсулина. Има два различни метода, използвани при приготвянето на всяко ястие от зоновата диета - метод на очната преценка и блоков метод, – с помощта на теглилка. Независимо от метода на организма трябва да се предоставя ежедневно следният прием на калории: около 1200 калории за жените и 1500 калории за мъжете.
Д-р Сиърс, създателят на режима, заявява, че страничните ефекти, свързани с неговата диета, са малко или няма такива.

Въпреки това много експерти по хранене не се съгласяват. Зоновата диета изисква прием на въглехидрати под минималните дневни хранителни изисквания (100-120 г), приети от повечето здравни експерти. Този дефицит може да доведе до редица рискове за здравето, като например сърдечни проблеми, кетоза и ортостатична хипотония (временно понижаване на кръвното налягане, обикновено причинено от бързо изправяне на крака, което води до временно намаляване на притока на кръв и липсата на кислород в мозъка, а след това и до замаяност, а понякога и до загуба на съзнание). Минералният и витаминен недостиг, причинен от понижената въглехидратна консумация може да увеличи риска от множество болести.

Високопротеиновият прием в диетата натоварва допълнително бъбреците, повишава риска от подагра, остеопороза, камъни в бъбреците, както и други увреждания на бъбреците. Един изследовател, Сашико Ст. Джеор, и негови колеги заключават, че ако започнете диета, подобна на зоновата, ще се изложите на потенциален риск от недостиг на витамини и минерали в организма.