Яйцата биха олиото – скокът е 76,5%

Кокошите яйца се оказват хранителният продукт, който е поскъпнал най-много за една година. От януари 2022 г. до миналата седмица тяхната цена е скочила средно със 76,5%, става ясно от изчисления, направени по бюлетините на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, които показват цената на едро в различни региони на страната.

Това е повече от скока на олиото. През април и май миналата година то поскъпна двойно и дори отчасти изчезна от магазините, а търговците се принудиха да отпускат само до три литра на човек. В един момент литър слънчогледово олио се продаваше дори по 9 лева. Но през лятото цената му постепенно започна да се успокоява и в момента по тържищата на едро на много места е под 4 лв. бутилката, а в магазините – по около 5,50-6,00 лв. За последните 12 месеца цената му се е повишила с 57% и това е вторият основен хранителен продукт с най-високо поскъпване в рамките на последната година.

Пилешкото месо също е поскъпнало доста през 2022 г. – с около 30%. През януари 2022 г. на някои места в страната пилешкото по стоковите борси струваше по 3,45 лв., а тази година цената му на едро навсякъде е над 5 лв., а в Силистра дори 7 лв. В магазините замразените пилета вървят по 8-10 лв. за килограм, а някои разновидности и по 12 лв. Обяснението според търговци е, че замразени пилета се внасят масово от Полша и съседни страни и това донякъде е задържало поскъпването им. Вносът на яйца по-често попада под рестрикции и независимо че от месеци у нас се внасят много яйца от Полша, Чехия и Унгария, количествата не са достатъчни и това обяснява защо поскъпват толкова много. Сега по магазините трудно могат да се намерят яйцаq по-евтини от 50 ст.

На трето място по поскъпване през 2022 г. е каймата. Става дума за кайма, която е смес от 60% свинско и 40% говеждо. Докато през януари 2022 г. тя е струвала между 4,20 и 6,95 лв. килото по борсите, година по-късно цената се движи между 7,80 и 10,80 лв. Средното поскъпване е 51,5%.

Други продукти с голям скок в цената през 2022 г. са захарта и кашкавалът – с по 44%. Оризът е вдигнал цената си с 23,5% в рамките на една година, а брашното – със 17,5%.

Средното поскъпване на хранителните продукти според данните от тържищата е над 50% от януари 2002-ра до януари 2023-а.