През последните 5 години: Сирене, салам и леща поскъпнали най-много  

Лещата, сиренето и шпековият салам са сред храните, които са поскъпнали с най-значителен процент от 2020 г. досега. Това става ясно от данни за цените на едро на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Сравнение на стойността на тези стоки в началото на 2020 г. и през първите дни на тази сочи, че лещата е поскъпнала от 2,40 лева за кило на 4,67 лева, което е с 95% ръст. Сиренето пък е скочило с 85 на сто, като преди 5 години се е продавало за 6,20 лева за кило, а в момента е 11,45 лева. В челната тройка по ръст на цената е и шпековият салам, който вече се продава по 14,20 лева за кило, а преди 5 години е вървял по 7,82 лева, което е увеличение с 80%. 

С повече от 50 на сто са се увеличили още цените на захарта, ориза, брашното и олиото сред трайните хранителни продукти. Увеличението при кашкавала е с 67 на сто и килото е скочило от 10,58 на 17,70 лева. При пилешкото ръстът на цената е с 62% и килото вече върви по 6,51 лева. Прясното и киселото мляко също са с по-високи цени, като при тях ръстът е с между 44 и 51 на сто. Като цяло при всички основни хранителни продукти има увеличение на цените, като то варира от 25 до 95 на сто. С най-малък ръст на цената е фасулът, който през 2020 г. се е продавал по 3,42 лева за кило, а сега е 4,29 лева. 

Експерти коментираха, че причината за ръста на цените при лещата е, че вече почти не се отглежда у нас, а се разчита на внос. Освен това значителното покачване на заплатите, цената на тока, инфлацията и много други фактори оказват влияние върху цените като цяло. 

При хляба последното увеличение е в началото на тази година, като най-масовият самун в София стигна 2,40 лева за опаковка от 830 грама. Преди Нова година същият се продаваше за 2 лева. Справка в Националния статистически институт показва, че цената на хляба е нараснала от 2020 до 2023 г. с 90 ст. Заедно със скока при цената обаче има постепенно намаление на потреблението, като през 2020 г. средно едно домакинство е консумирало 102 кг бял и 31 кг тип „Добруджа“. То сега се е свило общо с 25 кг, или по 80 кг бял и 25 кг тип „Добруджа“.