Млякото от хлебарки – новата суперхрана !

Млякото от хлебарки е новата суперхрана, твърдят индийски учени. Техните изследвания сочат, че то съдържа уникален протеин и е 4 пъти по-питателно от кравето мляко. Изследователите вярват, че в бъдеще то може да се използва като хранителна добавка. Млякото се получава от специален вид хлебарки – единствените, които раждат живи малки. Те отделят вид мляко, съдържащо протеинови кристали, за да хранят своите ембриони още преди те да се родят. "Кристалите са като пълноценна храна - те имат протеини, мазнини и захари. Ако се вгледате в протеиновите последователности, те съдържат всички незаменими аминокиселини", посочва авторът на изследването Санчари Банерджи.