$ 450 на човек за вечеря в „Ултравиолет”

Някои ресторанти създават безбожно скъпи ястия, като например плодов сладолед за 1000 долара или бургери за 666 долара, за да привлекат вниманието на супер богатите клиенти. 

По света в момента има и безброй фиксирани менюта с космически цени. Ярък пример за това е ресторант Ултравиолет в Шанхай. Той е създаден от френския готвач Пол Пере през 2012 г.  Клиенти на Ултравиолет разказват, че преживяването в него е мулти сензорно, защото включва светлинно шоу и музика в зависимост от ястията, както и прожектиране на имената на гостите на масата. Фиксираното меню за един човек струва 3000 юана или около 450 долара. Някои от ястията са изключително екстравагантни, но си струва да се опитат, твърдят клиенти на ресторанта.