Разпознаваме фалшивия мед с нови етикети  

Етикетът на пчелния мед трябва да посочва страната или страните на произход, където е бил добит продуктът. Това е записано в наредба, която бе приета от Министерския съвет. Тя регламентира изискванията към пчелния мед, предназначен за консумация, като целта е да се защитят здравето и правата на потребителите, да бъдат улеснени свободното движение на пчелния мед и достъпът до висококачествени продукти.

Разпоредбите не са нови, а са прецизирани и съобразени с промените в европейското и националното законодателство и по-специално Закона за храните и Закона за управление на агрохранителната верига. С наредбата се определят изискванията към състава, характеристиките, наименованията на пчелния мед и към етикетирането на продуктите. Когато пчелният мед се пуска на пазара или се влага в продукти, предназначени за консумация от хората, не се допуска добавянето на хранителни съставки, хранителни добавки или добавянето на друго освен пчелен мед. Пчелният мед не съдържа несвойствени за състава му органични и неорганични примеси, няма чужд вкус или мирис, признаци на начална ферментация, изкуствено предизвикани промени в киселинността и не трябва да е бил нагряван по начин, който да разрушава или значително да деактивира естествените му ензими.