При проверка в магазин в София миналата седмица БАБХ е открила бактерията Листерия моноцитогенес в кашкавал. Опасната бактерия предизвиква инфекциозно заболяване и засяга новородени, лица с имунодефицити и е особено опасно за бременни. Може да протече с леки грипоподобни симптоми или с температура и гастроинтестинални оплаквания, или по-тежко с развитието на сепсис и/или засягане на нервната система.
Листерията е установена в кашкавал „Беленско“ с партиден номер L060520, произведен от млекопреработвателно предприятие „Рафтис милк“ ЕООД. Произведеното количество е 595 кг. Гражданите, закупили продукта от същата партида, могат да го върнат в магазина, от който са го купили, допълват от Българската агенция по безопасност на храните. При друг случай – в проба от сирене – е открито несъответствие по физикохимичния състав: неколкократно по-ниско съдържание на мазнини от обявеното от производителя. Партидите са спрени от продажба. В предприятието, произвело кашкавала, е извършена основна дезинфекция. На бизнес операторите са съставени актове по Закона за храните. Максималната глоба е до 6000 лева.
Все още няма коментари