Слабата реколта грозде и повишената цена на селските казани за варене надуха цената на домашната ракия и тя вече гони купешката в магазина. В момента домашарката не пада под 10 лева за литър, и то най-народната. Хубавата върви по 15, а най-тънката стига до 18 лева за литър. Доскоро домашната ракия масово вървеше по 10 лв., а интернет беше залят от обяви, макар търговията с нея да е незаконна. Много хора, които си варят обаче, продават най-вече на познати. Опашките пред селските казани за варене се стопиха. Миналата година записвах желаещи за 40-50 дни напред. Сега отново са по 20 души на ден, но записвам седмица за седмица. Това разказа пред „Телеграф“ Васил Дойчинов – собственик на казанджийница в кюстендилското село Соволяно.
Не само реколтата от грозде е слаба. Лоши са добивите и от другите плодове. Цените обаче са нагоре. При гроздето поскъпването е с 10-20 ст. на кг. Ако миналата година то се е продавало за 1,20-1,40 лева, сега цената му е скочила до 1,40-1,60 лева. Все по-малко хора варят ракия за собствена консумация и в Русенско, отчитат хора от бранша. „Засега сме затворени. Не можем да кажем дали обектът ще отвори отново. Няма хора“, казаха от казанджийницата в русенския квартал „Средна кула“, която е една от предпочитаните в района. Както всяка година, така и тази митничарите започнаха активно да проверяват селските казани за евентуални нарушения. Регистрираните малки обекти за дестилиране, както е официалното название на казанджийниците, са около 1500.
По закон домашна ракия може да се вари само в тях, и то при спазване на строги правила. Всяко семейство има право да извари до 30 литра ракия само от собствени плодове. За това количество се плаща акциз по намалена наполовина ставка. За всеки литър отгоре се плаща пълната ставка на акциза.
Все още няма коментари