Алкалната диета – последният хит сред звездите в Холивуд  

Алкалната диета е система за хранене, която набира все по-голяма популярност сред звездите в Холивуд. Сред почитателите ѝ са Дженифър Анистън и Гуинет Полтроу. Според мнозина именно на този хранителен режим дължи перфектната си фигура и Виктория Бекъм, дори и след раждането на четири деца. Основният принцип на диетата е, че всички продукти се делят на киселинни или алкални. Хранителните продукти имат киселинна или алкална среда. Оптималното съотношение на храните, които попадат в организма ни, е 70-80% алкални и 20-30% киселинни. Към алкалните се отнасят домати, зеле, маруля, чесън, зелени подправки, лук, чушки, цвекло, тиквички, пресни картофи, целина, зелен фасул, плодове, горски плодове (с изключение на боровинки), ядки, тиквени и слънчогледови семки, сусам, ленено и конопено масло, морски водорасли, кафяв ориз, мазна риба (сьомга, скумрия, пъстърва). Към киселинните продукти се отнасят всички продукти от животински произход, морските продукти, риба, всички млечни продукти, яйцата, захарта, хлябът, полуфабрикатите. Идеята е всеки ден да се приемат три пъти повече алкални храни вместо киселинни. Ефектът на режима е безспорен и се отразява не само на свалянето на килограми, но и на цялостното състояние на кожа, коса и нокти.