Половината от житото не става за хляб

Само половината от пшеницата у нас е с добри хлебопекарни качества, каза земеделският министър Румен Порожанов. „Дъждовете през последните 3-4 седмици влошиха качеството на зърното.

През миналата година 82% от прибраното зърно бе с добри хлебопекарни качества. За тази очакваме делът да е много по-нисък – 53 на сто", добави той. По думите му в началото на жътвата очакванията са били да бъдат прибрани около 6 млн. т, но сега прогнозираният добив пада до 5,5 млн. т.

Министърът уточни, че нарасналото търсене на хлебна пшеница дава шанс на българските производители да успеят да продадат по-скъпо реколтата.