За седма поредна година средиземноморската диета спечели титлата за най-добра цялостна диета, обяви CNN. Тя е класирана също на първо място в категориите за най-лесна за спазване диета, най-подходяща за семейството диета, най-добра диета за здравословно хранене и най-добра диета за диабет, здравословно хранене за костите и ставите и сърцето, се казва в доклада. Диетата DASH спечели второ място за най-добра диета, като диетата MIND зае трето място в списъка от 30 диети. И трите най-добри диети са на растителна основа, фокусирани върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и семена.
Проучвания са открили, че средиземноморската диета може да намали риска от диабет, висок холестерол, деменция, загуба на паметта, депресия и рак на гърдата. Хранителният план, който е по-скоро стил на хранене, отколкото ограничаваща диета, също е свързан с по-здрави кости, по-здраво сърце и дълъг живот. Диетата включва просто готвене на растителна основа, като по-голямата част от всяко хранене се фокусира върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и семена, с малко ядки и силен акцент върху необработения зехтин. Мазнини, различни от зехтин, като масло, се консумират рядко, ако изобщо се консумират, а захарта и рафинираните храни са запазени за специални поводи. Червено месото се използва умерено, обикновено само за лек акцент на ястие. Яденето на здравословна, мазна риба, която е пълна с омега-3 мастни киселини, се насърчава, докато яйцата, млечните продукти и птиците се консумират на много по-малки порции, отколкото в традиционната западна диета.
Все още няма коментари