От макароните не се пълнее!

От макароните, или т.нар. италианска паста, не само не се пълнее, както от десетилетия се твърди, ами те помагат да се поддържа отлична форма на тялото. Това показа мащабно проучване на екип от италиански учени. Изследването им е проведено в продължение на 5 години и в него са участвали 25 000 души.

Участниците в експеримента били обстойно измервани и преглеждани на всеки две години, а междувременно те водели дневник на менюто си. Учените обработвали редовно тази информация, като я трансформирали в грамажи и разбивки на съставките по дни. Резултатът?

Традиционната средиземноморска диета, която включва много паста, няма негативен ефект! Напротив. При хората, които редовно консумират макарони, се наблюдава здравословен индекс на телесната маса, измерена е по-тънка талия и по-голяма съразмерност между талията и ханша. "Доказателствата сочат, че консумацията на паста не увеличава телесната маса, а напротив", коментира ръководителят на научния труд Жорж Пони.