Търговците по Великден – ден година храни  

В цял свят в дните около големите празници, когато семействата се събират около трапезите, цените на хранителните продукти или се задържат, или просто падат надолу. И това не противоречи на пазарните механизми. Просто търговците знаят, че ще спечелят от високия оборот, и приканват хората да купуват повече. При нас винаги е наобратно. Цените на месото, зеленчуците, козунаците по правило винаги скачат нагоре. Търговците действат на принципа ден година храни. В месарския магазин видях две възрастни жени, които след дълго колебание си закупиха по една агнешка главичка. Едната сподели с другата, че иска просто да ѝ замирише на агнешко. Тъжно е, когато виждаш толкова бедност и болезнена безпомощност, събрани на едно място.

Преди промяната от 1989 г. хората се редяха на километрични опашки, за да си купят нещо за празничните дни. Сега магазините пращят от стоки, а бедните и възрастните само си пълнят очите вместо пазарските чанти. Ужасяващо е и качеството на традиционните козунаци. Добре че задължиха производителите да изписват състава на продуктите, та поне да знаем какво ядем. В един козунак, закупен от търговска верига, могат да се открият яйчен протеин, лецитин и толкова Е-та, колкото в химична лаборатория. Явно у нас така е прието и от търговци, и от производители. Изкривена, деформирана представа за пазарна икономика.
 
Наска Пеева, Казанлък