Забравете картофите, ако искате да сте здрави

Ако обичаме картофи и ги ядем по 4-5 пъти в седмицата, рискуваме здравето си. Американски учени установили, че прекалената консумация на картофи води до повишаване на кръвното налягане.

Това пък води до куп други опасности като инсулт, сърдечна недостатъчност, проблеми с бъбреците, дори и деменция. Дори да не са пържени, а печени, пюрирани или варени, ако се ядат често, опасността да имаме проблеми със здравето, е голяма.

Експертите са стигнали до този извод, след като са направили три проучвания, в които са участвали повече от 150 000 жени и над 36 000 мъже.
Тези хора не са страдали от високо кръвно, но увеличавайки консумацията на картофи, са започнали да имат проблеми.

Учените обясняват, че е по-добре да заменим порцията с картофи със зеленчуци, които не съдържат скорбяла.