С напредването на възрастта мнозина започват да се оплакват от разсеяност, забравяне и трудност да задържат вниманието си. Това е естествен процес, но науката доказва, че храненето играе огромна роля за състоянието на мозъка. Някои продукти съдържат вещества, които подпомагат паметта, концентрацията и доброто настроение. Ето шест от тях, които могат да се превърнат в тайното оръжие срещу забравата.
На първо място са орехите – истинска „храна за ума“. Те са богати на омега-3 мастни киселини и витамин Е, които подобряват връзките между нервните клетки. Дори една шепа орехи дневно може да бъде ценна подкрепа за мозъка.
Втората група са сините боровинки. Малките плодчета са пълни с антиоксиданти, които пазят мозъка от стареене и поддържат добрата памет. Подобряват ученето и концентрацията.
На трето място идва мазната риба – сьомга, скумрия, сардини. Те съдържат най-полезната форма на омега-3, която изгражда клетъчните мембрани в мозъка. Редовната консумация на риба е свързана с по-нисък риск от деменция и депресия.
Четвърти са яйцата – достъпни и полезни. Жълтъкът съдържа холин – вещество, необходимо за производството на ацетилхолин, който играе ключова роля за паметта и ученето. Освен това яйцата дават и витамини от група В, които намаляват умората.
Петият „пазител на ума“ е тъмният шоколад. В него се съдържат флавоноиди, кофеин и антиоксиданти, които подобряват кръвообращението към мозъка. Малко парченце качествен шоколад може да ободри и да засили концентрацията. Важно е обаче да се избира шоколад с високо съдържание на какао и да не се прекалява.
И накрая – броколите. Те са пълни с витамин К, който подпомага паметта, както и с мощни антиоксиданти. Включването им в седмичното меню е прост начин да се поддържа мозъкът в добра форма.
Все още няма коментари