Фасулът сваля опасния холестерол  

Холестеролът крие рискове за здравето, особено когато нивата му надвишават многократно допустимите стойности.
Високият холестерол влошава работата на сърдечносъдовата система, втвърдява съдовете, причинява образуване на плаки по стените им и затруднява кръвообращението. В тежки случаи може да предизвика запушване на важен кръвоносен съд и дори инфаркт или инсулт. За да се отървете от него, трябва просто да подбирате добре храните, които влизат в менюто ви.

Готовите аламинути от магазина често съдържат повече мазнини, отколкото предполагате. Забравете за тях и наблегнете на домашно приготвените храни. Гответе по-често фасул, защото ново изследване показва, че той е дори по-полезен от овесените ядки, които традиционно се счита, че се борят най-ефикасно със завишения холестерол. Бобът е полезен и при рак на стомаха и дебелото черво, защото съдържа много пектин, а той абсорбира отровите в организма. Производните на фасула, като леща, грах и др. варива, също са полезни и е добре да присъстват в менюто на страдащите от проблемен холестерол поне веднъж седмично.