Пълнените яйца - бързо, вкусно и приятно за окото предястие

Необходими продукти:

8 яйца
1 китка сварен и изцеден спанак
черен пипер
сол
галета
масло

Начин на приготвяне: Сварете твърдо яйцата и отстранете черупките. Разрежете ги наполовина по дължина. Извадете жълтъците и ги намачкайте с вилица. Смесете ги с малко сварен и изцеден спанак, подправен със сол и черен пипер. С получената смес напълнете яйцата и ги наредете в намаслена тавичка. Поръсете ги с галета. Върху всяко яйце сложете малка бучица масло. Запечете леко и поднесете предястието топло, върху пресни листа от маруля.