Всички сме пили боза и повечето я обичаме. Пием я като деца, а после, когато станем родители, даваме на нашите деца. Дали ще е от ръж, царевица или овес, няма значение. Важното е, че боза с баничка е една от класическите закуски на българина.
Когато бях дете и нямаше толкова кола, фанта и други примамливи химии за пиене, обичах да пия боза. Да, ама това беше през осемдесетте години на миналия век и тогава бозата се правеше без изкуствени подсладители и подобрители, траеше малко и дори често беше вкиснала.
От доста време насам в бозата на пазара масово няма почти нищо естествено и още по-лошо - направо си е опасна за здравето.
Убедих се в това, когато купих на децата боза от една закусвалня и по навик прочетох съдържанието, и видях, че е пълна с Е-та. Когато видях какво съм им дал да пият, я излях в мивката.
Христо ШПАТОВ, Благоевград
Все още няма коментари