Създадоха безалкохолна мастика за шофьори

Мастика за шофьори без алкохол е новият хит на Института по криобиология и хранителни технологии към Селскостопанската академия (ССА). Напитката бе сервирана по време на празника на земеделската наука „Даровете на природата“, който по традиция се отбелязва в навечерието на Димитровден в двора на академията в столицата. Тогава всички институти към ССА излагат последните си разработки и открития в сферата на храните. 

Мастиката бе сервирана в чаши с много лед и студена вода. На аромат и външен вид, включително типичното побеляване, е досущ като на оригиналната. Безалкохолната мастика, освен че може да се пие от шофьори и хора, които не бива да употребяват спиртни напитки, има и медицинско приложение, защото вложените екстракти имат лечебни свойства. В нея има звездовиден анасон, който доставя кислород на хора с дихателни проблеми, таратулово дърво с микотично действие, конски кестен за еластичност на съдовете и мастикс за здрава храносмилателна система.