Хлебни корички предпазват от рак

Учени от индийския университет "Анамалай" при експеримент с мишки са установили, че консумацията на хлебни корички намалява със 72% вероятността от появата на злокачествени тумори.

Според изследователите при приготвянето на хляба в кората му се образуват особено активни химически съединения - антиоксиданти. Те не допускат да се образуват първоначални връзки между клетките и така блокират риска от злокачествени разраствания и поява на тумори.

Изводите на специалистите от индийския университет потвърждават предишни данни от разработки на германски учени, които още през 2002 г. съобщават за полезни свойства на хлебната коричка в борбата с раковите клетки.