Близо 14 хил. тона палмово масло, вложено в производството на сирене, кашкавал и други млечни продукти, сме изяли за година.
Това показват данните на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство.
„По-евтините варианти, използвани в състава на млечните храни, безспорно са вредни, а колко точно - зависи от количеството им“, казват специалистите. По думите им, когато палмовото масло се превърне в още по-твърда консистенция, вече става въпрос за хидрогенирано масло, представляващо още по-рискови характеристики за здравето. Все пак по официални данни през 2017 г. се отчита около 15% намаление на декларираните млечни продукти в сравнение с миналата година.
Все още няма коментари